当前位置:首页 > 生活 > 生活常识

美食小知识生活中的小常识,日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢?

不夸张地说,电烤箱可真是平淡生活中能制造幸福感的发动机美食小知识生活中的小常识。

美食小知识生活中的小常识,日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢?

为啥呢?别看买起来价格实在接地气,但是功能可大过天,中西餐点都能信手拈来。

美食小知识生活中的小常识,日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢?

简单的烤豆腐、烤板栗、烤鸡翅、烤猪排,最常见的,烤蛋糕、披萨和焗饭,如果要升级一下的,那就是还可以做喷香的土豆泥、烤发糕、烤红薯了。

美食小知识生活中的小常识,日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢?

但烤箱并不是只能做小食这种小打小闹,烤箱做复杂版本的烘焙也不是盖的,比如香酥脆的苹果塔,比如西式风味浓郁的培根无花果奶酪卷。

美食小知识生活中的小常识,日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢?

别以为中餐都需要烟熏火燎端上桌,电烤箱除了做西点,做中式大菜也是小菜一碟。

美食小知识生活中的小常识,日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢?

烤茄子,最为经典。

美食小知识生活中的小常识,日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢?

作为夏天烧烤摊的主力选手,烤茄子是许多人的最爱,用烤箱做法很简单,几乎人人都能成功,零失败。

烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟。

茄子从烤箱拿出,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会。

将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,这样可以更好的入味,不要太用力把底层的皮划花容易漏,再将调好的酱汁淋在茄子表面,入烤箱再烤上一会儿即可。看成色,一点都不输。

当然,除此,可以做的菜还有很多,比如鲜味十足的蒜蓉金针菇烤花蛤虾,虾、花蛤、金针菇,能一次性满足味蕾,炒香的蒜蓉和海鲜是绝配,金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜。

另外还有蜜汁叉烧肉可以做。

红腐乳、砂糖、五香粉调制的叉烧酱,梅子肉腌渍而成,摆到烤架上,放入预热好的烤箱烤。烤叉烧肉的时候,在表面刷麦芽糖水,使烤好的叉烧肉表面裹上一层蜜汁,也减少了烤的时候肉里水分的流失,当然,麦芽糖可以用蜂蜜代替。

标签:中电 烤制 烤箱

  • 关注微信

相关文章