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痛风小常识健康生活,痛风患者生活中如何控制尿酸?有哪些需要注意的?

痛风人群,目前主流观点仍是认为尿酸的代谢紊乱导致的,尿酸是体内一种叫”嘌呤”的物质代谢后的最终产物,其来源分内源性及外源性,其中食物中的嘌呤生成的尿酸占总尿酸的百分之二十,体内各种细胞凋亡再生破坏后的嘌呤生成的尿酸占总尿酸的百分之八十痛风小常识健康生活。虽然食物中来源的嘌呤占比较少,但是这百分之二十的来源也可以痛风的发作,因此,饮食降尿酸,虽然作用有限,但是也是非常重要的。

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痛风人群通常建议低嘌呤饮食,何为低嘌呤饮食,相信大部分人不太清楚。

痛风人群的饮食原则总体是,避免高嘌呤饮食,适当吃中嘌呤饮食,鼓励多吃低嘌呤食物。

有负责营养学研究的学者,通过测量每100克食物中嘌呤的食物,通过嘌呤的含量多少,将食物分高嘌呤饮食,嘌呤含量中等的食物,低嘌呤饮食及无嘌呤饮食。

高嘌呤饮食(每100克嘌呤含量大于150mg)主要有以下一些:鸭肝397mg/百克,鸡肝,鹅肝376mg/百克,猪肝275mg/百克,羊肝227mg/百克,牛肝250mg/百克,鸡胸肉208mg/百克,扇贝193mg/百克,基围虾187mg/百克,紫菜415mg/百克,黄豆,绿豆,干香菇,干木耳,干猴头菇,腐竹,豆皮,红小豆。这些食物及各种肉汤均建议高尿酸血症患者不吃。除此之外,痛风发作的急性期必须戒酒,尤其是戒啤酒和白酒,在控制的稳定期也必须控制饮酒量,男性小于25g/天,女性小于15g/天。

中等嘌呤含量食物(每100克嘌呤含量50到150mg)主要有以下一些:猪瘦肉,牛肉,羊肉,驴肉,草鱼,黄花鱼,豆腐,花生,腰果,豆浆,南瓜子,糯米等,这些食物可以食用,但必须注意要控制摄入的量。

低嘌呤饮食(每100克嘌呤含量小于50mg)主要有以下一些大米,面条,薯类,新鲜水果及白萝卜,红萝卜,四季豆,其他新鲜蔬菜。 不含嘌呤的食物只有牛奶和鸡蛋,这两种食物,在痛风发作的急性期,都可以放心吃,并且作为在急性期发作时的必须蛋白质供应来源。

至于多吃碱性食物,认为碱可以碱化尿液,促进尿酸的排泄,目前用的最多的仍然是碳酸氢钠片,碱化尿液。

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公元1294年,元世祖忽必烈去世,享年80岁。

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这位战功赫赫的一代雄主在他生命的最后几年里变得消沉、悲观,沉湎于口舌之欢。他每天都要吃煮羊肉、烤全羊以及各种肥腻食物,还要喝大量马奶酒和一种用小米做成的啤酒。长期的暴饮暴食使忽必烈日益肥胖,并抱受“痛风”的折磨。

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这里就出现了一个问题,

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痛风是怎么患上的呢?原来因为嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍导致尿酸盐结晶沉积导致的,

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也就是高尿酸血症形成的尿酸盐结晶析出

是不是挺好看的!

那么为什么叫痛风呢?

——因为四肢关节腔和血管不直接相连血液流速比较慢,容易沉积。

然后慢慢积聚,到一定浓度会沉积成矿物结晶体,这些结晶体像针尖一样沉积在四肢关节处,

结果引起无菌性炎症导致四肢关节肿得很大并且非常疼痛,痛起来真是风刮过都痛,所以叫痛风。

为何说痛风病是富贵病?饮食大鱼大肉--高蛋白--分解产生很多次黄嘌呤--被氧化成黄嘌呤--氧化成尿酸--尿酸过多超过肾脏排泄能力形成结晶, 所以 痛风是富贵病。

是不是就不能吃鱼和肉了呢?首先肯定是要减少鱼和肉的摄入量,但是当尿酸值降下来之后,还是可以适当增加一些摄入。含嘌呤最高的三大类==豆类 动物的内脏 鱼类,少吃为好

刚好有一个表格可以对照

白酒并不含嘌呤 为何会加剧痛风症状?酒是血乳酸水平增高,会抑制肾小管尿酸的排泄,导致血尿酸升高;

酒中含有乙醇可促进嘌呤在肝脏的分解代谢,使血尿酸增高;同时像啤酒中也含有大量的嘌呤也会使血尿酸增高。( 因为啤酒发酵过程中会产生大量嘌呤)

尿酸盐正常范围是——男性420μmol/L,女性 360μmol/L

我们日常生活常见的食物中 哪三大类食物 含嘌呤最高==豆类 动物的内脏 鱼类

我们处理痛风的方式是——大方面低嘌呤饮食,同时辅助增强循环和抗氧化能力,多喝水 ——尤其是小分子水,再就是酸疗法 。

具体步骤——

1.促进血液循环,有助于尿酸的排泄。 用抗氧化剂 阻止核苷酸被氧化成黄嘌呤

核苷酸被氧化成次黄嘌呤-再进一步氧化成黄嘌呤--再氧化成尿酸。

2.增强抗氧化能力。另外痛风和类风湿一样 都是无菌性炎症疼痛, 无菌性炎症--就是大量产生自由基, 抗氧化剂 刚好能中和自由基消炎。

3.再就是多喝水,每100毫升普通水能溶解11.7毫克尿酸,小分子团水能溶解21.3毫克,所以痛风患者每天不能低于每天2000毫升普通水或者小分子水。

具体情况,可以私信我,记得关注哟!

标签:痛风 产生 不会

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