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日上用品生活常识抄莱,家常便饭怎样烹饪节约又美味好吃?

很高兴回答这个问题日上用品生活常识抄莱。

日上用品生活常识抄莱,家常便饭怎样烹饪节约又美味好吃?

我们平时在家做饭菜,除了考虑营养、味道,还要考虑饭菜的花费。

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如何做出物美价廉、营养丰富、味美可口的饭菜来,的确需要花费一番心思。

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@美尚品味生活 从以下六方面来谈谈。

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一、菜品荤素搭配肉类做菜,味道鲜美,含有丰富的蛋白质,但是肉类缺乏维生素和膳食纤维,素菜正好补充荤菜的缺乏。而且肉类价格相对于素菜偏贵。

素菜,尤其是蔬菜类含有丰富的膳食纤维和多种维生素,但缺乏优质蛋白质和某些矿物质。而荤菜正好能补充这些缺陷,同时还能帮助素菜中的脂溶性维生素更好吸收。素菜价格相对于荤菜来说,比较低。

因此,在日常做菜时,可以做成几荤几素,也可以将肉和蔬菜搭配炒、蒸、做馅、丸子等。

二、主食粗细搭配细粮口感好,容易消化,但经过加工,会损失许多人体必须的营养成分,比如B族维生素、矿物质、膳食纤维等。粗粮刚好可以弥补细粮的这些不足,避免高血脂、便秘、糖尿病等“富贵病”的发生。

在做主食时,将细粮和其他杂粮混合或轮换吃,可以均衡营养。做饭时,可以做成藜麦大米饭、小米饭、高粱饭、八宝饭、八宝粥等。

三、购买要有计划1、不要太频繁购买

频繁地购买食物,比有计划地购买会花更多的钱。根据家庭人口状况,制定购买计划,比如每周购买一次肉类、两次蔬菜。

2、尽量购买大包装食品

可以购买大包装的基本食品,比如大米、面粉、食用油等。每次购物前,清理一下家中的存物,将需要购买的食品写在纸上,可以在购买时参考。通常大包装食品的单价比小包装食品要便宜。

3、要控制购买的量

除主粮和食用油外,其他食品的每次购物的量,最好够吃一周,最多不要超过两周的量,否者会照成浪费。

四、购买原始新鲜食材,自己动手制作美食因为加工过的食品,价格往往贵于原始食材。比如购买大包装面粉,不仅可以做面条,还可以做馒头、包子、饼和饺子。如果这些特色美食在餐厅吃,价格常常高于自己动手做。通过做饭的方式,除了炒,还可以采用其他烹饪方法,比如蒸、烤、煮等方法,也可以减少食用油的量。

五、自制调味品

家庭中常用的调味品,比如辣椒油、辣椒酱、泡菜、剁椒、菜干、沙拉酱、蛋黄酱等都可以自己在家做。其成本非常低。

六、多吃豆类以及制品豆类以及豆类加工食品价廉物美,可以做菜,也可以做主食,在购物清单中,一定要有各种干豆类或豆制品。根据自身的身体状况,每天适当吃些豆类,易于健康,

总之,在家做菜,首选物美价廉的原始食材。在制作过程中,采用新鲜、美味的调味料,一定能做得到“节约又美味好吃”的饭菜来。

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