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生活小常识特色小吃,在你生活的地区及周边,都有什么特色小吃?

东北大冷面生活小常识特色小吃!是吉林延边的美食,鲜族人泡菜冷面那是一绝,炎热的夏天、来上一大碗带着冰碴的冷面,入口的那一瞬间这个世界都凉爽了,长长的荞麦面,煮熟出锅是软糯的一团,三杯冷水泡过后入口却不失嚼劲,但冷面的精髓还是在汤的制作上,平时闻着刺鼻的醋精这时候很好的发挥了自身的优点。谁说东北味道都是咸的呢,用它做主料的汤看着就让人觉得清澈凉爽,味道酸甜可口,再加上几片西红柿和半个鸡蛋,再放点香菜来提味,如果再铺上点辣白菜就是正宗的朝鲜冷面了,但我一般不会放辣白菜上去,因为把辣白菜拌开后汤就不是原来的味道了。

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这就是我今天想分享的东北美食,我是诗雨感谢阅读

生活小常识特色小吃,在你生活的地区及周边,都有什么特色小吃?

生活小常识特色小吃,在你生活的地区及周边,都有什么特色小吃?

我是小付走山西,很高兴回答您的问题。

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山西柳林碗团用浅底碗蒸出来的,做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶,吃时用钢锯条磨成的小刀,把碗里那浅浅的碗团割成自己喜欢的形状,拌以辣椒油、陈醋等佐料,入口咬嚼,柔韧、筋道、香辣,老少皆宜,大街小巷都有卖,随处可见。

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碗团也可以炒这吃,现在也有流水线生产,走亲访友,出差旅游,方便携带,自配料包,比方便面还要方便。

碗团就是这么火爆的风靡三晋大地,老少皆宜,都爱吃的特色小吃!

提到北京有名的小吃,你会想到什么?豆汁?不过这老北京喜爱的豆汁一般外地人接受不了。我记得我第一次喝这玩意时,差点没吐出来。实在不习惯。虽然朋友说再多喝两口,你就会爱上它。但是我总觉得这是一段孽缘,还是不要开始比较好。不开玩笑了,言归正传,北京作为一个国际大都市,自然有来自世界各地的美食,这些我就不介绍了,给大家介绍一些北京传统小吃。

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一、熏鱼儿

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这熏鱼儿是极好的下酒菜。虽然被叫做熏鱼儿,其实和鱼一点关系也没有。老北京人喜欢把猪头肉煮熟后再熏上一番。熏制过后,这颜色也变得颇为好看,入口呢,却没有一般猪头肉的那种腻。

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二、炒肝儿

这是一道极具民间特色的小吃,为什么这么说呢?搁古代,那个贵族吃内脏啊。这都是“下等人”才吃的食物。不过这并不妨碍它的美味。以猪的肝脏和大肠为主料,再用淀粉勾芡,辅以蒜泥等配料。这道小吃其实极考验厨师功力,因为用猪大肠做过菜的人,处理不好,别说好吃了,恐怕你都不愿意吃第二口。

三、炸酱面

记得很早之前看《家有儿女》的时候,刘星的姥姥经常给他做炸酱面。我是南方人,面食在日常生活中并不多见。我们主要还是吃米饭,所以根本不知道炸酱面是啥物,但是总感觉很好吃的样子,作为北京的传统小吃之一。炸酱面算是一款深受大家喜爱的美食。一般最常见的炸酱面是猪肉丁炸酱。当然什么酱这完全取决于你的口味,在加上当季特有的各种面码儿,可以多吃两碗。

四、豌豆黄

豌豆黄是北京传统小吃,将豌豆煮烂后,加入白糖,桂花等配料熬成糊状。和豆腐的制作过程还有点类似,都需要点石膏。最后冷却后切成方块即可食用了,不过我比较喜欢放入冰箱中冻上一会,再吃。夏天吃的时候不要太舒服。

篇幅有限,不能给大家一一介绍,欢迎大家留言补充哈。

Cola

标签:北京 小吃 哪些

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