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生活小常识之菊花泡水,菊花可以清热去火吗?秋天用菊花泡水怎么样?

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生活小常识之菊花泡水,菊花可以清热去火吗?秋天用菊花泡水怎么样?

菊花能清热去火,一年四季都可以泡水喝。菊花还可以做成其他饮品、美食,在丰富生活的同时,满足清热祛火的愿望。

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下面给小伙伴们分享几个。

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菊花羹:将菊花与银耳(或莲子)煮或蒸熟后,加入少许冰糖,可祛烦热,利五脏,治头晕目眩等症。

菊花酒:也叫“长寿酒”,由菊花加糯米、酒曲酿制而成,味道清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

菊花糕:把菊花拌在米浆里,蒸制成米糕,或用绿豆粉与菊花制糕,有清凉祛火的食疗功效。

菊花粥:将菊花与大米同煮成粥,能清心、除烦、悦目、祛燥。

菊花膏:以鲜菊花加水煎熬,过滤后取药汁并兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风、清热、明目的作用。

菊花菜肴:用菊花与猪肉或牛肉合炒,或与鱼肉、鸡肉合煮而成的 “菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于辅助治疗头晕目眩、热伤风等病症。

作者简介:野蔬,湘西走出来的非著名自媒体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味。

家乡是全国唯一一个苗族侗族自治县;那里有《舌尖上的中国》实地拍摄的禾花鱼、腊肉和酸萝卜;那里有《爸爸去哪儿》5个萌娃喜爱的杨梅;

那里有全国最大的茯苓市场;那里有非物质文化遗产:雕花蜜饯;还更多有苗族、侗族传统的手工油茶、水腌菜、水豆豉、大月饼等美味。

(来源:益生美食)

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菊花是多年生宿根草本植物,常喝菊花茶好处多多,具有清热解毒、生津止喝、清肝明目、消炎止痛、安神除烦的功效。

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我也常喝菊花茶,那怎样泡制呢?

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一茶具,选透明玻璃杯,容易看清菊花色泽。

二数量,一般泡一次需要五朵左右菊花合适。

三水温,一般水的温度95-100度刚好。

四冲茶,也叫洗茶,就是杯子里放进菊花倒入开水摇晃几下然后把水敝出来。

五泡茶,茶洗过后,倒入沸水大约五分钟时间差不多算好了,就可以慢慢饮用。

六品茶,有人喜欢喝原汁原味的菊花茶,那就什么不用加,有人感觉茶水有点微苦,可以添加蜂蜜或冰糖淡化苦味都行。

另外菊花还可以与其它的花种搭配一起泡制,比如枚瑰花、苟杞、茉莉花等等,根据喜好来搭配自己爱喝的那一种,口味清淡多寡取决于自己。

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