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生活小常识特色小吃,夏天除了烧烤、啤酒、小龙虾外还有其他的小吃吗?

大家好,我是食言素语,我自己本身就是一个喜欢吃吃吃的人生活小常识特色小吃。关于夏天好吃的小吃,我来分享几种我自己喜欢吃的。

生活小常识特色小吃,夏天除了烧烤、啤酒、小龙虾外还有其他的小吃吗?

夏天好吃的小吃简直太多了。因为夏天天热,大家晚上都喜欢出门乘凉,几个朋友在一起,当然少不了吃吃喝喝聊聊天。除了烧烤啤酒小龙虾。最受欢迎的当然是冷饮类的小吃啦。

生活小常识特色小吃,夏天除了烧烤、啤酒、小龙虾外还有其他的小吃吗?

米凉虾和木瓜水这个在我们云南的叫法就是米凉虾,是用糯米粉混合木薯粉煮熟,趁热的时候倒在漏勺里,从漏勺滴到冰水里,就会凝结成一个个小小的白色小段,两头尖尖,大小也是虾子那么大,因而得名。吃的时候舀到小碗里,加上冰块,红糖水,还可以撒上炒香以后的芝麻和花生碎,加一勺云南特产的玫瑰糖,就是我们最喜欢的玫瑰米凉虾,那口感,又软又糯,凉到心底。只要去街上,我们肯定是要去喝一碗的。

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当然,有时候自己也可以做,做起来并不复杂,还是很方便的。

木瓜水感觉就是大家常说的冰粉。因为我们是用一种叫做木瓜籽的植物种子,用凉水浸泡揉搓后就会产生胶质,这种胶质融化到水中,水就会凝固成透明的块状。我们叫做木瓜凉水,可以直接只要这种木瓜凉水,也可以和米凉虾一起吃。是我们夏天最爱的小吃了。

凉米线(卷粉)夏天必吃,早上还比较凉,不怎么适合吃,从中午到晚上,完全可以当正餐吃。最喜欢的吃法就是去小摊上,点一碗凉卷粉,再来几块烤豆腐。吃起来很开胃,也很爽。小摊不少,每一家都有自己比较独特的口感,比如泸西风味的,偏酸甜,红河口味的,偏酸辣,反正味道好的那几家,去晚了基本就没得吃。

冰毛豆新鲜的毛豆摘下豆荚,放在清水里洗干净。然后下锅煮,锅里稍微放一点盐。煮熟以后捞起来放冰箱里冰镇着,吃的时候拿出来,配一碟酱油,会吃的还可以加芥末。冰凉的毛豆还有点硬硬的,非常耐嚼。酱油和芥末可以提味,吃起来更鲜。也是我们夏天特别喜欢的 一道小吃。

夏天好吃的小吃还很多,今天就暂时介绍这几样。如果我的回答对你有帮助,就请点赞并关注我吧。我是食言素语,一个整天研究怎么吃的吃货和悟空答主,欢迎关注,有很多好吃的要和你分享。

成都是一座充满魅力的城市,她的魅力不仅在于文化底蕴、自然风光、悠闲生活,还在于散落在大街小巷的各种美食。

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钟水饺

生活小常识特色小吃,夏天除了烧烤、啤酒、小龙虾外还有其他的小吃吗?

钟水饺是成都老字号小吃,始于光绪年一个钟姓老板,水饺皮薄而柔韧,猪肉馅鲜而料足,上桌时淋入秘制的红油酱料,吃起来十分满足!

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赖汤圆

生活小常识特色小吃,夏天除了烧烤、啤酒、小龙虾外还有其他的小吃吗?

是成都老字号小吃,创于1894年,汤圆香甜滋润,不烂皮不露馅,不粘牙不腻口。它的老板姓赖,最早只是在成都沿街挑担煮汤圆,没想到这一煮竟然煮出了个成都百年老字号。

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供图/东方IC

担担面

担担面是成都另一特色小吃,亦是从前挑担沿街叫卖的小吃,所以叫担担面,这是一种干溜面,面条柔润有弹性,加入肉末,拌匀后,肉汁顿时入味。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道中文闻名的川菜,始创于清朝一个陈姓老板娘,将豆腐加入肉末、花椒、郫县豆瓣,成品麻辣软嫩,豆腐入味,色香味俱全。

肥肠粉

成都名特小吃,将手工做的红薯粉加辣椒、花椒煮熟,再放入事先卤好的肥肠,吃起来粉是柔的、肥肠是耙的,汤汁微麻微辣。

老妈兔头

能把兔头吃得这么有滋味,估计也只有成都了,一个老妈兔头几乎成了每个人到成都比尝的小吃,兔头的口味很多种,麻辣、原味、五香……让人垂涎!

串串

重庆的火锅,成都的串串,串串的消费不高,属于非常接地气的草根消费,但成都人对串串非常重视,店的规模、卫生、菜品新鲜度不亚于火锅,各种荤素菜1-3块钱一串,便宜的才几毛钱。三五好友在一锅红汤里涮串串,酣畅淋漓!

川北凉粉

川北凉粉流传甚广,雪白半透明的凉粉嫩滑爽口,轻轻一夹可能就断掉,淋入麻辣酱汁以及醋,十分爽口开胃!

龙抄手

龙抄手皮薄馅足,和广式云吞的鲜美清汤不同,它是加入了红油辣椒的,因此口味是麻辣的。

三大炮

三大炮其实是红糖糍粑,把小糯米团子往黄豆面里一扔,滚一圈,糯米团子上便裹满了蓬松的黄豆面,软糯香甜,制作过程又有一定的观赏性,成都人的童年大多有三大炮的味道。

叶儿粑

流传于宜宾,用糯米做皮,里边放入芽菜、肉沫等馅料,最后用良姜叶包裹,在蒸笼里蒸熟,有的还加入艾草,叶儿耙软糯带着淡淡的草香,很朴实的风味。

军屯锅魁

军屯锅盔是成都骨灰级小吃,历史悠久,相传是三国时期军乐镇军中干粮。军屯锅盔类似于酥油千层饼,口感酥、脆、香。

供图/东方IC

标签:成都 品尝 小吃

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